Keksrezept Mürbteig-Kekse
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Die Tage werden kürzer, draußen ist es kalt, drinnen aber warm und gemütlich: Zeit zum Kekse backen!
Ein sehr einfaches Rezept, man kann viele verschiedene Kekse daraus machen! Daher auch toll fürs Backen mit Kindern! -
Zutaten
- 50 dag Mehl
- 25 dag Butter
- 20 dag Staubzucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Packung Vanillezucker
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Vanillezucker
Die Zutaten zu einem glatten Mürbteig verarbeiten und ca. eine 1⁄2 Stunde rasten lassen. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Backofen auf 180 C vorbereiten und 10- 12 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind.Tipp: Man kann die Kekse mit Marmelade zusammenkleben und beliebig glasieren oder verzieren. Mit Streuseln, Zuckerguss, Schokolade, kandierten Früchten, Kaffeebohnen… Hier sind der Kreativität nahezu keine Grenzen gesetzt.