Kresseteller aus weißem Terracotta H 4 cm, ø 17 cm
19,80 €
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Produkt Highlights
- ermöglicht einfache Kressezüchtung
- wasserdicht
- Terrakotta enthält 10% rezyklierte Keramik
- handwerklich gefertigt
- gefertigt in Deutschland
Produktinformationen
Ein Küchenklassiker für Kresseliebhaber: Teller aus weißer Terracotta, einmal gebrannt, glasiert, wasserdicht. Die Terracotta, ohnehin ein ökologischer Werkstoff natürlichen Ursprungs, enthält 10 % Schamotte, also rezyklierte Keramik.
In der Nähe von Koblenz handwerklich gefertigt.
Ø 17 cm, H 4 cm
Anwendung:
Die Samen auf dem Teller ausstreuen und mit Wasser befeuchten. Nach kurzer Zeit kann geerntet werden.
Vorsicht bei der Wasserzugabe! Die Samen dürfen nicht im Wasser schwimmen. Prüfen Sie jeden Tag, ob die Samen noch feucht sind, gegebenenfalls etwas nachfeuchten.
Reinigung nach Anwendung:
Den Kresseteller nach der Nutzung mit warmen Wasser ohne Spülmittel abspühlen. Für eine gründlichere Reinigung kann verdünntes Essigwasser verwendet werden.
Produktdetails
Maße
Frühlingshafter Aufstrich mit Avocado und Kresse
1 reife Avocado
½ Zitrone
150 g Topfen/Quark
200 g Schafskäse
3 Knoblauchzehen
Kresse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Im ersten Schritt die Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Löffel aushöhlen. Die Avocado in eine Schüssel geben und mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Den Schafskäse und den Topfen/Quark – idealerweise mit 20 % Fettgehalt – hinzufügen. Auch die geschälten und gepressten Knoblauchzehen sowie die geschnittene Kresse kann man beimengen. Mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unser Tipp: Den Aufstrich im Kühlschrank ruhen lassen und mit einem frischen Baguette servieren.
Gesundes Pesto mit Kresse, Basilikum und Pinienkernen
1 Packung Kresse (oder ein Teller selbst angebaute Kresse)
1 Bund Basilikum
1 Knoblauchzehe
50 g Parmesan
60 ml Olivenöl
2 EL Pinienkerne
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Für das Pesto werden zuerst die Stile der Kresse entfernt und das Basilikum gewaschen, getrocknet sowie fein geschnitten. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, den Knoblauch und den Parmesan fein reiben. Im Anschluss alle bisher verwendeten Zutaten mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft glatt pürieren. Zu guter Letzt mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gutes Gelingen und guten Appetit!
Unser Tipp: Anstatt der Pinienkerne können auch 2 EL regionale Haselnüsse verwendet werden. Gemeinsam mit dem Knoblauch und dem Parmesan fein reiben und beimengen.
Sicherheitshinweise
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